Cá ngừ đại dương là loại hải sản khá nổi tiếng đặc biệt là đất nước Nhật Bản. Ở nước ta, loại cá này cũng ngày càng được nhiều người ưa chuộng đặc biệt là những người dân vùng biển. Thịt cá ngừ đại dương không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Nhiều câu hỏi được đặt ra với những giá trị dinh dưỡng mà loại cá này đem lại thì giá nó có đắt không và mua ở đâu để đảm bảo chất lượng thịt cá? Bạn hãy tìm hiểu điều đó thông qua bài viết này nhé!

Đôi chút về cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương có tên gọi khác là cá bò gù. Loại cá này thường sống ở vùng biển có nhiệt độ cao. Ở Việt Nam ta, cá ngừ đại dương sinh sống nhiều ở vùng biển Miền Trung, cách bờ biển khoảng 185km với độ sâu nhất định. 

 

Cá ngừ đại dương khi được 4 – 5 năm tuổi sẽ được coi là cá ngừ trưởng thành và có thể cho khai thác. Tuổi thọ trung bình của loại cá này khoảng 10 -12 năm tuổi. Những chú cá ngừ đại dương trưởng thành có thể nặng 20 đến 30kg. Mắt của chúng rất to, nổi trội hơn hẳn so với những loài cá ngừ khác và chính mắt cá ngừ đại dương cũng được chế biến làm nhiều món ăn khác nhau.

Lợi ích của thịt cá ngừ

Như cũng ta đã biết, thịt cá ngừ đại dương rất tốt, giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nó có rất nhiều lợi ích sau:

  • Giàu Omega 3 giúp bổ mắt

Trong cá ngừ đại dương đặc biệt là phần mắt chứa rất nhiều Omega 3 rất tốt cho việc cải thiện thị lực của mắt dành cho mọi lứa tuổi đặc biệt là trẻ nhỏ, người lớn tuổi và những người đang gặp vấn đề về mắt. Bản thân mắt cá ngừ đại dương được coi là “đèn pha của đại dương”.

Những ai không có vấn đề về mắt ăn thịt cá ngừ đại dương cũng rất tốt. Các chất trong thịt cá giúp bạn tránh được tình trạng rối loạn mắt, rối loạn điểm vàng.

  • Rất tốt để giảm cân lành mạnh

Cá ngừ đại dương – một trong những “thần dược” dành cho những ai đang có ý định giảm cân. Trong thịt cá có hàm lượng chất đạm rất cao nhưng lại hoàn toàn không có chất béo và calo. Điều này đích thị là những gì mà những người đang có ý định giảm cân đang cần tìm. Không cần những loại thuốc, hay già giảm cân làm bạn chán ăn. Có thịt cá ngừ đại dương bạn vẫn được ăn thỏa thích các món ăn đặc sản mà không lo tăng cân.

  • Tăng cường dưỡng chất bảo vệ gan

Thịt cá ngừ đại dương được coi là thực phẩm vàng trong những bữa ăn của những người bị bệnh gan được các bác sĩ khuyên thường xuyên nên sử dụng. Thịt cá chứa nhiều DHA, EPA và taurine làm giảm hoạt động của máu trong gan, thúc đẩy sự phát triển của gan. Hơn nữa, trong thịt cá ngừ đại dương không chứa chất béo hay mỡ nên các vẫn đề như gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ cũng sẽ được cải thiện đáng kể.  Điều này cũng rất tốt cho những người bị vấn đề về tim mạch, xơ vữa động mạch.

Những món ăn đặc sản được chế biến từ cá ngừ đại dương

Không thể phủ nhận rằng loại hải sản này có sức hấp dẫn cực lớn. Dù chế biến theo phương pháp nào từ làm phi lê, những lẩu, nướng, kho, hấp,.. đều khiến người ta ăn hoài không chán, ăn một lần lại muốn ăn thêm lần nữa. 

Mỗi món ăn đều có đặc điểm riêng, hương vị riêng.

Những món thịt cá ngừ ăn sống như sushi, sashimi, cá ngừ chấm mù tạt,… sẽ cho chúng ta cảm nhận được vị ngon ngọt của cá, vị tươi mát của biển rất đáng thưởng thức.

Sashimi cá ngừ chấm mù tạt

Những món phi lê nhúng lẩu như thịt cá ngừ đại dương nhúng giấm, cá ngừ đại dương nấu lẩu,… chúng ta vừa được cảm nhận vị ngọt của cá vừa có được nước lẩu đậm đà hấp dẫn.

Cá ngừ nhúng giấm

Những món cá ngừ đại dương kho sốt cả miếng như cá ngừ chiên mắm tỏi, cá ngừ đại dương sốt cà chua, cá ngừ đại dương kho tỏi ót,… những món này có thể gây “nghiện” đặc biệt là đối với các bạn nhỏ. Vị ngọt lẫn với chua chua cay cay nghĩ thôi đã thấy chảy nước miếng. 

Cá ngừ sốt cà chua

Chúng mình luôn cập nhật cách làm những món này hàng ngày nên bạn nhớ theo dõi web nhé!

Mua cá ngừ đại dương ở đâu đảm bảo?

Cá ngừ đại dương được đánh bắt chủ yếu ở vùng biển Miền Trung nên sẽ được bán rất nhiều tại đây. Nhưng những người dân ở tỉnh thành khác cũng có nhu cầu được thưởng thức cá ngừ đại rất lớn nên hầu hết các công ty hải sản hay các siêu thị lớn đều bày bán thịt cá ngừ đại dương. Tuy nhiên, việc bày bán tràn lan cũng gây khó cho người tiêu dùng khi không biết cơ sở nào uy tín, sản phẩm đó có chất lượng không?\

Chúng tôi với nhiều năm cung cấp lĩnh vực hải sản, luôn cung cấp các loại hải sản tươi ngon bao gồm cả cá ngừ đại dương. Cam kết dịch vụ tốt, giao hàng nhanh với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, năng động. 

Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!

Call Now