Các lợi ích tuyệt vời mà cá ngừ đại dương mang lại

Ở Việt Nam cá ngừ là một loại hải sản rất được nhiều người ưa chuộng. Không những chế biến được nhiều món ăn khác nhau mà cá ngừ đại dương còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Với những ai là tín đồ của hải sản thì không thể bỏ qua những lợi ích tuyệt vời này của cá ngừ đại dương. Hãy cùng San hô Food khám phá những lợi ích tuyệt vời này nhé!

Giảm cân và làm đẹp

Sống trong môi trường đại dương, cá ngừ là loài cá rất sạch, ít chất béo, ít calo, giàu protein và các chất dinh dưỡng như: DHA, Omega-3, EPA, taurin,… Ăn cá ngừ không chỉ giúp duy trì một thân hình eo thon mà còn có thể cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy cá ngừ là một thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn giảm cân.

Bổ mắt

Hiện nay, không ít người làm việc với máy tính từ 5 giờ mỗi ngày, dẫn đến gia tăng các bệnh về mắt như mỏi, khô và cận thị. Omega 3 giúp bảo vệ và cải thiện thị lực. Cá ngừ là nguồn cung cấp Omega 3 dồi dào, rất có lợi cho những người có vấn đề về mắt. Nó không chỉ giảm nguy cơ rối loạn mắt mà còn ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

Phòng ngừa thiếu sắt và thiếu máu

Sắt là một yếu tố không thể thiếu trong cơ thể mỗi người. Thịt của cá ngừ rất giàu sắt và vitamin B12. Nếu bạn thường xuyên ăn cá ngừ có thể bổ sung sắt và ngăn ngừa thiếu máu. Cá ngừ có chứa nhiều thủy ngân, nên bạn nên gỡ bỏ da cá và cho vào ngăn đá từ 30 phút đến 1 tiếng trước khi nấu để giảm hàm lượng thủy ngân. Thủy ngân sẽ co lại và thoát ra khi gặp lạnh.

Tốt cho phụ nữ có thai

Nghiên cứu cho thấy cá là thực phẩm tốt cho não bộ. Cá ngừ chứa nhiều axit béo và omega 3, hỗ trợ phát triển trí não. Phụ nữ mang thai ăn cá trong 3 tháng giữa sẽ giúp não thai nhi phát triển tốt.

Cần lưu ý: phụ nữ mang thai ăn cá ngừ tươi tốt nhưng hạn chế cá ngừ đóng hộp do chứa thủy ngân và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. Nên ăn cá ngừ tươi khoảng một lần mỗi tháng.

Giúp bảo vệ gan và tăng cường chức năng gan

Gan là cơ quan lớn nhất, tham gia vào trao đổi chất, tiêu hóa, dự trữ dinh dưỡng và loại bỏ độc tố. Giữ gìn sức khỏe gan rất quan trọng cho sức khỏe của chúng ta. Cá ngừ chứa nhiều DHA, EPA và taurine, giúp giảm mỡ máu và hồi phục tế bào gan. Ăn cá ngừ thường xuyên không chỉ bảo vệ gan mà còn cải thiện chức năng bài tiết, giảm nguy cơ mắc bệnh gan.

Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Xơ vữa động mạch là một căn bệnh thường gặp trong cuộc sống hiện đại, gây ra nhiều bệnh nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp và đột quỵ. Bệnh này tích tụ dần theo thời gian, đặc biệt ảnh hưởng xấu đến người cao tuổi. Ăn cá ngừ có tác dụng bất ngờ, giúp giảm lipid trong máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Giảm cholesterol xấu

Nồng độ cholesterol trong máu cao làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và tiểu đường. Để giảm lượng cholesterol trong máu bạn cần phải lựa chọn cho mình những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Món ăn từ cá ngừ giúp giảm cholesterol xấu và tăng cường sức đề kháng.

Kích hoạt tế bào não, thúc đẩy hoạt động não bộ

Cá ngừ chứa nhiều DHA, một axit béo thiết yếu mà cơ thể không tự sản xuất được. DHA rất quan trọng cho não, giúp cải thiện trí nhớ, tái tạo tế bào não và ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Ngoài ra, DHA còn giúp tăng cường thị lực và chức năng của võng mạc, phòng ngừa cận thị.

Hy vọng những lợi ích của cá ngừ đại dương mà San Hô Food chia sẻ sẽ hữu ích cho bạn. Đừng chần chừ, hãy bổ sung món ăn này vào bữa cơm gia đình. Chúc bạn ngày mới vui vẻ!