Hướng dẫn cách nấu món cá ngừ đại dương sốt cà chua hấp dẫn

Tiếp nối hành trình khám phá những món ngon, bổ dưỡng từ cá ngừ. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến quý khách công thức chế biến món cá ngừ đại dương sốt cà chua. Món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của cả gia đình bạn.
Đừng bỏ lỡ, hãy cùng tôi bắt đầu chế biến để mang lại những bữa ăn mới lạ và hấp dẫn cho những người thân yêu!

Hướng dẫn cách nấu:

Chuẩn bị nguyên liệu: (tùy vào số lượng người ăn)

• 1-2 lát cá ngừ, cá ngừ có thể là cá ngừ, chù, sọc dưa hoặc cá ngừ đại dương vây đen
• 2 quả cà chua.
• Gia vị: hành, tỏi, nước mắm, hạt nêm, đường, muối.

Cách thực hiện:

Bước 1: Làm sạch, chuẩn bị

Làm sạch cá, sạch lau khô bề mặt thịt cá bằng vải hoặc giấy lau thực phẩm. Cà chua bạn thái hạt lựu, hành tỏi thái mỏng

Bước 2: Ướp cá

Uớp đều cá với 1 ít muối mỏng khoảng chừng 15 phút để cá thấm vị, đồng thời cá sẽ dễ chiên hơn khi có lớp muối bên ngoài.

Bước 3: Chiên cá

Trước khi chiên các bạn nên cho 1 ít nước cốt chanh vào dầu sôi để giúp cá thơm, giòn hơn. Cho chảo lên bếp khi dầu ăn vào để nóng thì cho cá vào chiên vàng 2 mặt.

Bước 4: Sốt cá, cà chua

Lấy chảo mới cho 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào đảo đều tay, thêm 1 chút nước đun sôi để nguội, nêm hỗm hợp gia vị gồm: tương, tỏi, tiêu, hành, nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa ăn. Sau đó cho cá ngừ chiên vào, đun nhỏ lửa khoảng 30p đến khi nước sền sệt, gần cạn thì tắt bếp.

Bước 5: Trang trí

Xếp cá lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên phía trên  bỏ thêm tiêu và hành lá.

Vậy là bạn đã hoàn thành món cá ngừ đại dương sốt cà chua thơm ngon. Mình tin những chia sẻ trong bài viết sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích và giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn này. Cảm ơn các bạn.