Cá ngừ đại dương từ lâu đã là món ăn mà bao người ao ước có thể thưởng thức đặc biệt là các tín đồ yêu thích đặc sản vùng nước mặn. Nét hấp dẫn của loại thực phẩm này không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon, ngọt thanh trong từng thớ thịt mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy rất nhiều người tìm mua loại hải sản nổi tiếng này. Nhưng nếu bạn không nắm chắc thông tin thì rất dễ bị lừa mua hàng với giá trên trời. Vậy 1kg giá bao nhiêu là chuẩn, sơ chế cá ngừ đại dương thế nào mới đảm bảo vệ sinh? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Cá ngừ đại dương cao cấp

Cá ngừ đại dương cao cấp

Một số điều cơ bản về cá ngừ đại dương

Thịt cá ngừ đại dương là một trong số những món ăn ngon nhất, bổ dưỡng nhất không chỉ được yêu thích bởi người Việt ta mà còn là món ăn ưa chuộng của rất nhiều quốc gia trên thế giới. Loại cá này sống ở những vùng biển ấm như miền Trung nước ta và cách bờ biển ít nhất 185km và với độ sâu tương đối lớn.

Thịt cá chứa nhiều các chất dinh dưỡng

Thịt cá chứa nhiều các chất dinh dưỡng

Thịt cá chứa nhiều các chất dinh dưỡng như Omega 2, DHA, rất nhiều các loại vitamin khác. Thịt cá ngừ được coi là chìa khóa thành công cho những người bị mỡ máu, gan nhiễm mỡ, những người có bệnh về tim mạch hay đơn giản là những bạn đang có ý định giảm cân lành mạnh. Bởi thịt cá ngừ đại dương không chứa chất béo và calo cực kỳ tốt.

Giá bán cá ngừ đại dương có biến động nhiều không?

Cá ngừ đại dương có nhiều loại tuy đều sống ở ngoài vùng biển xa xôi nhưng mỗi khu vực sống có kiều kiện khác nhau, chất lượng cá cũng khác nhau. Vì vậy mà giá cá ngừ đại dương được bán tại các tỉnh thành sẽ có sự chênh lệch nhất định nhưng sự chênh lệch này cũng không quá cao. 

Giá của cá ngừ đại dương cũng phụ thuộc vào mùa đánh bắt. Tại Việt Nam ta mỗi năm có 2 mùa chính để khai thác cá ngừ đó là thời gian từ tháng 4 đến hết tháng 8 và từ tháng 10 đến hết tháng 2 năm sau. Nếu các bạn mua cá ngừ đại dương vào 2 khoảng thời gian này thịt cá sẽ được đảm bảo hơn và giá cũng rẻ hơn so với các khoảng thời gian khác. 

Tùy vào nhu cầu tiêu thụ cá ngừ đại dương của người dân cũng dẫn đến việc biến động giá của cá ngừ. Nhu cầu nhiều, cung thiếu sẽ đẩy giá cá lên cao và ngược lại, cầu thiếu cung thừa sẽ là một bài toán cho các nhà kinh doanh làm sao đưa ra những chính sách ưu đãi để kích cầu lượng tiêu thụ cá ngừ.

Mách nhỏ: các tỉnh miền Trung là nơi cung cấp và cho lượng cá ngừ tốt nhất nên không đâu có thể mua cá ngừ đại dương tốt hơn hơi đây.

Giá của cá ngừ đại dương cũng phụ thuộc vào mùa đánh bắt

Giá của cá ngừ đại dương cũng phụ thuộc vào mùa đánh bắt

1kg cá ngừ đại dương giá bao nhiêu?

Nếu bạn đã từng tìm hiểu qua hoặc đặt mua cá ngừ đại dương trên mạng thì hầu hết phần giá đều để trống do sự thay đổi giá không nhiều của cá ngừ. Người bán đòi hỏi bạn phải liên hệ trực tiếp nếu muốn biết giá sản phẩm.

Mặc dù luôn biến động nhưng mức giá chung cho cá ngừ đại dương dao động từ 180 – 240 nghìn đồng 1kg. So với những lợi ích mà loại cá này đem lại cho chúng ta thì mức giá này không phải là giá trên trời không thể mua được.

Cách sơ chế chuẩn cho cá ngừ đại dương bạn cần biết

 

Cách sơ chế chuẩn cho cá ngừ đại dương

Cách sơ chế chuẩn cho cá ngừ đại dương

Cá cừ đại dương được đánh bắt tại vùng biển xa xôi nên muốn thịt cá tươi ngon các ngư dân đã phải bảo quản bằng muối và đóng đá. Vì vậy mà thịt cá đến được tay người tiêu dùng cũng trong tình trạng đã được đông đá. Trước khi chế biến để nấu được những món ăn thơm ngon nhất, bạn cần rã đông thịt cá đúng cách để đảm bảo vệ sinh và giữ được chất dịnh dưỡng có trong thịt.Bạn cần chuyển thịt cá ngừ đại dương từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh trước 1 ngày chế biến để thịt mềm, tươi tự nhiên. 

Lưu ý: Bạn tuyệt đối không ngâm thịt vào nước nóng hoặc phơi thịt ngoài nắng. Bởi trong điều kiện vậy rất dễ phát sinh những vi khuẩn có hại cho sức khỏe và thịt rất dễ hư hỏng.

Riêng với mắt cá ngừ, bạn làm tương tự như trên. Nhưng vì mắt khá tanh nên trước khi chế biến bạn trần nhanh qua nước nóng có chanh để loại sạch các mạch máu trong mắt để giảm bớt độ tanh của mắt.

Đến đây chắc hẳn các bạn đã có những hiểu biết cơ bản và nắm được bảng giá cá ngừ đại dương rồi. Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp cá ngừ đại dương nói riêng và các loại hải sản nói chung được hàng nghìn khách hàng tin tưởng. Sản phẩm của chúng tôi được nhập trực tiếp từ các tỉnh ven biển miền Trung như Phú Yên, Bình Định,.. và được bảo quản bằng công nghệ hiện đại nhất trước khi đến tay người tiêu dùng.

Khi mua hàng, chúng tôi có đội ngũ tư vấn nhiệt tình hướng dẫn bạn làm những món ăn ngon nhất, tuyệt vời nhất từ cá ngừ đại dương. Chúng tôi cam kết giá bán hợp lý nhất Việt Nam. Hãy liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.

Call Now