Công thức cá hồi áp chảo siêu ngon chuẩn hoa hậu Kỳ Duyên

Cá hồi luôn là thực phẩm được ưa chuộng trong mỗi bữa ăn gia đình không chỉ bởi độ tươi ngon mà còn bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein tốt cho cơ thể. Dưới đây là công thức cá hồi áp chảo siêu ngon kết hợp với dưa leo ăn kèm để mang đến một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.của hoa hậu Kỳ Duyên mà Hải sản Sài Gòn sưu tầm được để giúp các bạn chế biến. Xem ngay nhé!

Ướp cá hồi:

Nguyên liệu:

• 350gr cá hồi
• 2 thìa cà phê bột tỏi
• 2 thìa cà phê bột ớt paprika
• 2 thìa nước tương
• 1 thìa mật ong
• Nửa quả chanh vàng

Cách làm:

1. Sơ chế cá: Rửa sạch và lau khô cá.
2. Làm nước ướp: Trộn đều bột tỏi, bột ớt paprika, nước tương, mật ong và nước cốt của nửa quả chanh vàng trong một bát nhỏ.
3. Ướp cá: Thoa đều hỗn hợp nước ướp lên cá hồi và để ướp từ 30-45 phút để cá ngấm gia vị.

Áp chảo cá hồi:

Nguyên liệu:

• Dầu oliu

Cách làm:

1. Áp chảo cá hồi: Đun nóng dầu oliu trên chảo với lửa nhỏ. Khi dầu nóng, cho cá vào áp chảo. Sử dụng lửa nhỏ để tránh cá bị cháy và khô.
2. Chiên đều 2 mặt: Chiên mỗi mặt cá khoảng 3-4 phút đến khi cá chín và có màu vàng đẹp mắt.

Dưa leo ăn kèm:

Nguyên liệu:

• Nửa quả dưa leo cắt mỏng
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 3 thìa cà phê nước tương
• Bột ớt paprika (tuỳ ý)
• 4 thìa cà phê giấm táo

Cách làm:

1. Chuẩn bị dưa leo: Cắt mỏng nửa quả dưa leo và để ra đĩa.
2. Làm nước trộn: Trộn đều tỏi băm, nước tương, giấm táo và bột ớt paprika (tuỳ ý) trong một bát nhỏ.
3. Trộn dưa leo: Đổ hỗn hợp nước trộn lên dưa leo đã cắt mỏng và trộn đều. Để ngấm trong 10-15 phút.

Món ăn kèm:

Nguyên liệu:

• Cà rốt xào sợi
• Mayonnaise cay
• Bơ
• Hành tím
• Hành lá
• Hạt mè

Cách làm:

1. Chuẩn bị cà rốt: Xào cà rốt sợi với một chút dầu ăn và gia vị cho đến khi chín mềm.
2. Trình bày: Sắp xếp cà rốt xào sợi, bơ cắt lát, hành tím, hành lá và hạt mè lên đĩa cùng với cá hồi đã áp chảo. Thêm một ít mayonnaise cay để tăng hương vị.
3. 

Lợi ích dinh dưỡng của cá hồi:

Cá hồi chứa nhiều protein và omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ quá trình tăng cơ. Đây là món ăn lý tưởng cho những người muốn bổ sung dinh dưỡng một cách hiệu quả và ngon miệng.

Hãy thử chế biến và thưởng thức công thức áp chảo siêu ngon này cho bữa ăn chính của gia đình bạn!

Hải Sản Sài Gòn là đơn vị cung cấp Cá hồi uy tín, với nguồn gốc rõ ràng, quy trình bảo quản đủ tiêu chuẩn, thời gian vận chuyển nhanh chóng. Bạn có thể xem chi tiết: Báo giá Cá hồi Na-uy.